实惠美味又高逼格的卤味,带你玩转舌尖上的味道!

21330 发布于2016-09-27 15:07:56.0


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   鲜香的栗子、美味的鸡鸭肉    

亮红的色彩,一眼望去满是油润    

不知觉间口水四溢    

美好的休闲时光从卤味小吃开始。    

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八角、茴香、陈皮以及其他香料

烹煮出香味扑鼻的味道

诱人的食物色泽,

若是配以碧绿的生菜

一切便变得鲜香生动。

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或者更爱鸡肉的鲜美

柔软的肉质

软糯的大栗香味,

都在刺激着味蕾

于是美味便在口腔里四溢散开。

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馋味?禅味!

荤与素,水与火,

佐以各种香料调和出这世间最美味的味道

源远流长的中华饮食

不经意间显露大道至简的禅味。

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有味者使之出,无味者使之入

板栗的无味,

与美味的鸡鸭肉互相掺杂、渗透、混合

在有无之间达到了一种极致的平衡。

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午餐时佐餐,

几份简单的素食

搭配一盘美味的鸭肫

弹性而又有嚼劲

咀嚼间,鲜美的肉质透出秘制的卤香,

成就了一顿健康而又鲜美的午餐

既以果腹,又是享受

生活是这样的多姿多彩。

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鲜红透亮的鸭肫,致密的肉质

在卤料老师傅的眼中

是最好的美味载体,

大火慢炖间,达到了内外味道的平衡。


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独家的配方,秘制的工艺

五香,只是一种泛称

实际用来卤制的香料有十几种之多,

不同香料,不同的分量配比

君臣佐使,丝毫乱不得!

甚至卤制时,放入各种香料的顺序,

造就了独家的工艺。


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出锅时的热气腾腾

切面里油润的感觉,

鲜亮红润的色泽

一盘好味道在舌尖上跳舞

口腔里的味蕾顿时欢呼雀跃。


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午后的时光,

总是那么的安静和恬淡

繁忙之后,却总感觉少一些什么,

或许是来自内心的落寞

而我更相信的是来自味蕾上的失落。

此刻,若是能给我些许美味的鸭脖,

想必是极好的。


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一份开袋即食的鸭脖

令人食指大动

香鲜肥美的感觉不断涌来

酥脆的鸭骨,

咀嚼间,透出骨髓里无限的好味!


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在深夜,

有他的陪伴,

懒懒地一起窝在沙发里

或者是为了综艺节目熬夜

又或者是为了体育竞技熬夜

这都不是重点,

拿起鲜嫩的鸡爪

端起泡沫丰盈的啤酒

不言不语

幸福不知觉间弥漫到每个角落。


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又或许,

会觉得卤味不够刺激沉睡的味觉

此时放几个新鲜的辣椒,

在锅里小炒几个回合

辣椒的香味沉浸到鲜嫩的鸡爪上

美味。


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独家的配方

秘制的卤料

精心卤制后

开袋时那红彤彤的色彩诱人食欲,

卤香味也在空气中弥漫开来。

美味在此刻不需要更多的言语。


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看完这些美味的卤味,爱上我,你怕了吗?




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